イギリスの風
香港人のテレビっ子・チーたろうと、ちびすけとともに、のんびりイギリスで暮らしているへんじゃの日記です。


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2010.05.22  西米露・・・タピオカミルク <<23:06


暖かくなりました。5月に入っても最低気温が3-4℃だったりで、昼間っから真冬のコートを着ていた1週間ほど前がうそのよう。最高気温が25度超えているので(昨日はヨーロッパでいちばんイギリスが暑かったとか?)、つまりは、イギリスの真夏のお天気が続いています。青空の下歩いていると、イタリアを旅行しているかのような錯覚に。

ただ、お腹が大きくなってきたせいか、暑い! イギリスは日陰にいれば涼しいので家の中はいいのですが、外に出ると暑くて、すぐ顔が赤くなってきます。こっちの天気になれたせいかたった20℃ちょっとでこの状態の私ですが、日本の妊婦さんたちは大変でしょうね…!

暑くなると食べたくなるのが、香港風の冷たいココナッツのお汁粉。いわゆるタピオカミルクです。このデザートに初めて出会ったのは大学生のとき。確か一年生のときの学科の新歓パーティーのデザートに出てきて、「おいしい!!」と感動したのがそうだったと思います。他に何を食べたのか覚えていないのですが、それだけ覚えてるんです。チーたろうの大好物でもあります。

日本だと、ココナッツミルクと、タピオカと、牛乳、砂糖、生クリームで作ることが多いと思いますが、香港ではこれにメロンを入れたり、タロイモを入れたりします(サツマイモで代用してもいいみたい)。メロン味もさっぱりしていておいしいけれど、私はほくほくした芋入りが好きです。日本だとタピオカが手に入りにくいかもしれませんが、ここはロンドン、アジア系のスーパーはもちろん、ちょっと大きなスーパーに行けば手に入ります。体重急上昇中なので(2週間で1kg増!! 通りでお腹が苦しいわけです・・・)甘いものは控えたほうがいいのかもしれませんが、こんなお天気の日はイギリスでは珍しいし、いつまで続くかも、この次いつ暑くなるかもわからないので、週末のデザートに作っておこうと思います。


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